中式面点制作2017.10杨月通, 郑慧敏, 主编
中式面点制作2012.6高海薇, 著
中式面点制作2008.06高海薇, 编著
中式面点制作2019.1陈瑜, 主编
中式面点制作2017.5冯国强, 张洪尧, 张小丽, 主编
中式面点制作2010.9杨存根, 主编
中式面点制作2014.赵子余, 主编
中式面点制作2019.12王彦海, 于宁波, 刘晓刚, 主编
中式面点制作2019.7唐进, 主编
中式面点制作2009.07高亮, 主编
中餐热菜2010.1张新南, 主编
中式点心制作2018.6张桂芳, 主编
中式快餐制作2010.6何江红, 主编
中式冷菜实训2013.6李增, 主编
时尚分餐菜与高利润热菜2012.6朱永松, 陈达波, 许一祥, 主编