厨房管理知识2007.赵子余, 编著 行政总厨管理实务2007.赵建民, 主编 厨房综合管理2011.5陈玉伟, 编著 现代厨房管理2008.12吕懋国, 主编 中央厨房与快餐2017.6肖岚, 何江红, 主编 风靡日本的厨房整理术2020.10(日) 八木优子, 编 百变豆浆机2017.9小厨娘Olivia, 乐活厨房, 著 现代厨房设计与管理2008.04马开亮, 编著 下厨必备的烘焙制作图解2015.7吴文达, 主编 想记就记2020.2(日) 本山胜宽, 著 沙拉花园2016.6厨花君, 著 蛮荒记2009.01树下野狐, 著 蛮荒记2006.10树下野狐, 著 蛮荒记2018.3树下野狐, 著 怎样做好厨师长2009.9《新农村建设青年文库》编写组, 编写