尖吻鲈养殖生物学及加工
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尖吻鲈养殖生物学及加工

马振华, 于刚, 孟祥君, 陈明强, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2018

定价:50.0

书籍简介:

尖吻鲈(Latidaecalcarifer),俗称盲鰽、金目鲈,分布于印度西太平洋区,包括波斯湾、印度、斯里兰卡、缅甸、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳洲北部以及、台湾、中国南海等海域。尖吻鲈人工养殖开始于19世纪70年代泰国,之后广泛在热带亚热带地区开展人工养殖。本书系统总结了近年来国内外尖吻鲈种质资源管理、亲鱼培育、育苗、养殖技术、病害及加工的研究进展以及笔者近年来的研究成果。希望能促进尖吻鲈养殖产业的发展,并希望在今后几年的研究中,在技术上不断完善,形成规范性的操作技术并推广应用。

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9787109248649
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

尖吻鲈养殖生物学及加工是中国农业出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS254.4 ,S965.233 的主题关于 尖吻鲈-鱼类养殖 ,尖吻鲈-食品加工 的书籍。