书籍简介:

本规程规定了极地考察人员营养与食品保障的应用范围，能量需求体力活动水平认定及营养参考标准，膳食指南，食品配置计划制定，食品采购与储运，食品安全与卫生的现场管理。本规程适用于极地考察人员及其他抵达极地的人员的营养标准参考和极地食品保障相关工作。寒冷地区、高原地区和海轮远洋人员的营养标准及食品保障工作可参照使用。

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	9787502788513 如需购买下载《极地考察人员营养与食品保障标准》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	海洋出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	9.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数	28	印数	75

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书籍信息归属:

极地考察人员营养与食品保障标准是海洋出版社于2014.4出版的中图分类号为 R15-65 的主题关于极地－科学考察－科研人员－营养卫生－标准的书籍。