书籍简介:

蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、切、煮、调味，更重要的是要怎么吃才会最好吃？秋冬蔬菜，你知道的有多少？圆白菜的季节是冬天。如果从叶脉与叶脉之间切开，味道会更香甜。马铃薯放入微微波动的热水里慢慢煮，口感会更松软。胡萝卜纵切与横切的味道不一样。南瓜上下两个部位的味道不一样。从今天开始就可以派上用场的秋冬蔬菜料理新技术，只要试过一次就会爱上它的内田式烹调技术、技巧、技能

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书籍详细信息
书名	蔬菜教室站内查询相似图书
	9787559604101 如需购买下载《蔬菜教室》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	6000

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书籍信息归属:

蔬菜教室是北京联合出版公司于2017.5出版的中图分类号为 TS972.123.1 的主题关于蔬菜－烹饪－基本知识的书籍。