书籍简介:

本书介绍有关餐厅管理的各项制度、图表详尽，对初涉餐饮业或缺少管理经验的经营者很适用，实用性、可操作性较强。

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书籍详细信息
书名	餐厅营运管理标准站内查询相似图书
丛书名	餐旅至尊系列
	9787306024732 《餐厅营运管理标准》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	中山大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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餐厅营运管理标准是中山大学出版社于2005.11出版的中图分类号为 F719.3-65 的主题关于饮食业－经济管理－标准的书籍。