中式面点制作

书籍简介:

本书是专门学生编写的技能教材，介绍了基本的中式面点的制作工艺和特点。

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书籍详细信息
书名	中式面点制作站内查询相似图书
丛书名	学生应知应会的生活技能
ISBN	9787545506631 如需购买下载《中式面点制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	天地出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 13	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中式面点制作是天地出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS972.116-49 的主题关于 面食－制作－中国－青年读物 ,面食－制作－中国－少年读物 的书籍。