书籍简介:

本书汇集了王新华个人多年来积累的家乡菜150多款。这些菜肴不仅个性突出，而且在承继传统的基础上有创新与发展。每一款菜肴有配料和烹饪方法以及操作要领，便于读者学习和借鉴。

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书名	王新华家乡菜站内查询相似图书
	9787807407638 如需购买下载《王新华家乡菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海文化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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王新华家乡菜是上海文化出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。