书籍简介:

本书以市场为视角，继承民族传统，倡导科学饮食新风，弘扬美食文化，在此基础上作者将100多道沙锅菜肴加以梳理、提炼、规范、升华，汇编成册，并充分突出沙锅的三大特点：原汁原味、营养互补和价廉方便，供宾馆、饭店的厨师菜肴翻新。

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	7534541492 《沙锅大王100味》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	南京	出版单位	江苏科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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沙锅大王100味是江苏科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS972.129.1 的主题关于菜谱的书籍。