书籍简介:

作者事厨多年，在烹饪工艺的道路上不断探索，创制很多颇具特色的菜肴，本书汇集了140款菜肴，详述其原料、制作，品评其工艺特色。

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出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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喻家厨房是重庆出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。