十堰味道

书籍简介:

本书全面、准确记述十堰各县（市）区餐饮文化源流、传统菜肴、创新菜品烹饪技法和制作工艺流程等方面，从名菜（名点）、名宴、名企、名师、名食材等角度挖掘当地美食人文，通过文字、图片、视频等多元化方式展现各县（市）区美食特色，真正全面综合反映出具有区域特色的十堰味道，对弘扬十堰饮食文化、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展都将产生积极而深远的影响。

书籍规格:

书籍信息归属:

十堰味道是长江出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS971.202.633 的主题关于 饮食－文化－十堰 的书籍。