书籍简介:

本书对卷烟、啤酒、饮料、乳品、果蔬、肉品、糖果、糕点、冰淇淋、方便食品、休闲食品和食品配料共十二类典型食品的制造过程进行了系统的归纳，重点论述了这些典型食品目前在国内外生产的工业现状、市场的发展趋势、加工要求与特点以及制造生产线中的加工工艺技术和关键装备技术。

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	9787501968626 《食品制造成套装备》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	65.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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食品制造成套装备是中国轻工业出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS203 的主题关于食品加工设备的书籍。