中外有别

第一章见面礼仪

姓名

称呼

握手

拥抱

吻礼

道别

第二章交往礼仪

着装礼仪

礼服穿着

时间观念

赞美谦虚

邀请礼仪

做客礼仪

尊重女士

等级观念

公私分明

尊重隐私

如何劝告

提供帮助

寒暄闲聊

正式发言

空间距离

公共场所

观看演出

参加舞会

戒指语言

国外婚俗

参加婚礼

国外婚宴

赠礼受礼

对待孩子

餐桌教育

亲人情感

对待宠物

旅行住宿

乘出租车

商务谈判

法不容情

种族问题

参加丧葬

英国交通：靠左行

第三章餐饮礼仪

饮食观念

分餐而食

赴宴着装

参加宴请

开始结束

酒菜搭配

如何品酒

劝菜敬酒

餐具使用

餐巾使用

品尝食物

国外茶道

饮用咖啡

融入氛围

特殊情况

座次了解

怎样埋单

小费细节

日餐礼仪

不同国家的菜式

第四章特殊礼仪

加拿大

美国

墨西哥

巴西

法国

德国

英国

意大利

西班牙

希腊

俄罗斯

澳大利亚

新西兰

日本

韩国

泰国

缅甸

菲律宾

印度

马来西亚

沙特阿拉伯

南非

尼日利亚

第五章禁忌礼仪

颜色

数字

图案

花卉

饮食

参考文献

前言

在全球化进程日益加速的今天，世界俨然成了地球村，跨国界、跨文化的交往日益频繁。不管是外事活动，还是出国考察、旅游、经商和探亲访友，都免不了要直接和外国人打交道。

俗话说“百里不同风，千里不同俗”。在这种对外交往中，鉴于不同的民族风俗、生活习惯、社会制度、价值观念等，中外文化差异被越来越明显地体现出来。

在这种跨文化交往中，为了避免交往中因不了解彼此文化差异而造成的尴尬，我们在继承和发扬优秀历史文化的基础上，有必要对国外不同的文化进行了解并尊重。

只有了解，才能在交往中有更加得体的言行举止。只有尊重，才能具备对中外不同的礼仪文化差异理解的科学性和处理的正确性；才能主动采取措施避免交往中产生的误解，提高对外交往的能力和效率。

礼仪是现代人的基本素养，是整个社会文明的基础，是社会文化的重要表现方式。所以中外文化的差异，最直接地体现在礼仪文化上。很多中国人认为理所当然或者无伤大雅的事情，可在国外看来或许成了令人反感甚至被误解的行为。

据《华商报》报道，2008年2月的某项世界杯决赛后的新闻发布会上，某体育明星在一次答问中称加拿大选手哈特莉为“胖子”，海外媒体哗然。在海外，以人的身体特征来称呼他人，是不尊重他人人格的表现。

礼仪文化的差异使对外交往中不仅容易发生误解，而且还会产生摩擦甚至纠纷。

在阿拉伯联合酋长国，斋月时几位中国人在大街上边走边吃食物，当地警察严重警告无效后，立即将他们扣留并拘留了1个月。在伊斯兰教作为国教的国家里，斋月里禁止任何人在公共场合饮食。

德国有一句谚语：“你怎样冲森林叫嚷，森林就会给你怎样的回声”。

鉴于近年来接连不断的、因中外礼仪文化差异而发生的误解乃至冲突事件，国家外交部多次要求中国公民，对外交往中要适当了解国外的礼仪文化。

中外礼仪文化的差异如此之大，只有了解，才能避免在交往中不会因彼此礼仪文化的差异而造成不必要的误会和尴尬，才能达到友好、和谐的交往目的，才能让世界更加了解中国，才能确立中华文化的感染力，从而使中华文明屹立于世界文明之巅。

为了让更多的读者能够了解国外特殊的礼仪文化，方便对外交往。作为中国专业的礼仪培训和研究机构，未来之舟选取了最常见、最能体现中外礼仪文化差异的88个方面的内容，以尽可能简洁的语言一一做了介绍，以期能给读者一定的借鉴作用。

北京未来之舟礼仪培训机构

2009年3月

　　本书是作为中国专业的礼仪培训和研究机构未来之舟为了让更多的读者能够了解国外特殊的礼仪文化，以方便对外交往所编写的。书中选取了最常见、最能体现中外礼仪文化差异的88个方面的内容，以尽可能简洁的语言一一做了介绍，以期能给读者一定的借鉴作用。　　俗话说“百里不同风，千里不同俗”。在这种对外交往中，鉴于不同的民族风俗、生活习惯、社会制度、价值观念等，中外文化差异被越来越明显地体现出来。为了让更多的读者能够了解国外特殊的礼仪文化，方便对外交往。作为中国专业的礼仪培训和研究机构，未来之舟选取了最常见、最能体现中外礼仪文化差异的88个方面的内容，以尽可能简洁的语言一一做了介绍，以期能给读者一定的借鉴作用。