书籍简介:

《肉食主义》精选30道具有代表性的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，采用中西结合的烹饪方法，强调品质与味道的结合，旨在让读者在烹饪的过程中提升生活品味。书稿中选取的菜品并非传统菜谱图书中的常见菜式，而是在色、香、味、名各方面都别具一格的精致菜肴，如意式香草番茄烩鸡扒、鹅肝芝士蓝莓薄饼、杏仁炸虾枣等；在内容分类方面也并未按传统菜系分类的方式，而是分别以“羽下之味”、“行走的食单”、“鲜味至上”罗列出禽类、畜类、海鲜类的代表菜品。图文并茂，同时介绍菜品来源、制作原料、制作工艺并附有二维码视频随时观看。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	肉食主义站内查询相似图书
	9787229137311 如需购买下载《肉食主义》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数		印数	6000

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书籍信息归属:

肉食主义是重庆出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于荤菜－菜谱的书籍。