书籍简介:

本书为家常川菜菜谱，品种全面、菜例经典，详尽介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法，同时还详细讲解了原料、调料的制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭必备川菜烹饪参考书。

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书籍详细信息
书名	好吃川菜站内查询相似图书
丛书名	快乐厨房
	9787550282308 如需购买下载《好吃川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	6000

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好吃川菜是北京联合出版公司于2016.10出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于川菜－菜谱的书籍。