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李健, 著
出版社:知识产权出版社
年代:2018
定价:56.0
本书首先概述了鸭梨的生产情况、营养价值和常规的贮藏技术,为读者阅读本书提供了相关背景知识。然后介绍了鸭梨黑心病的发病机制、影响因素及相关预测方法。重点介绍了作者近几年来研究的二氧化碳、减压、氮气冲击等采后因素和新技术对鸭梨黑心病的影响和调控。具有重要的实用意义。
鸭梨黑心病防控新技术是知识产权出版社于2018.8出版的中图分类号为 S436.612 的主题关于 梨-黑心病-防治 的书籍。
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张青文, 刘小侠, 主编
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