出版社:清华大学出版社
年代:2015
定价:35.0
本书基于高职教育的特点及零售业对从业人员的素质要求,按照职业教育“以就业为导向、以能力为本位、以学生为主体”的要求,校企共同开发,对以理论教学为主的传统教材进行了结构调整与内容重构。
学习情境一 选择商场地址
任务一 制定并实施商圈调研方案
任务二 撰写商场选址分析报告
学习情境二 筹备商场开业
任务一 设计卖场平面布局图
任务二 确定商品陈列方式
任务三 撰写商场开业企划方案
学习情境三 商场采购管理
任务一 确定商品结构
任务二 实施商品采购谈判
任务三 拟定采购合同
学习情境四 商场销售管理
任务一 制定商品的价格策略
任务二 制定促销方案
任务三 处理顾客的投诉
任务四 制定收银员作业管理办法
学习情境五 商场库存管理
任务一 制定商品验收入库管理办法
任务二 选择商品库存管理方法
任务三 进行盘点组织与管理
学习情境六 商场安全管理
任务一 管理商场的卫生
任务二 制定商场防损的实施办法
任务三 制定商场消防应急预案
参考文献
基于商场超市管理的工作流程与工作任务,依据不同岗位的能力素质要求,《商场管理理论与实务》系统介绍了商场选址、筹备开业、采购管理、销售管理、库存管理、安全管理等六个方面的内容。《商场管理理论与实务》既关注学生课堂上的能力训练,又关注学生课后实践环节的能力强化。《商场管理理论与实务》内容全面、系统性,注重实践技能训练,具有很强的实用性和操作性。 《商场管理理论与实务》可作为高职高专院校管理类专业教材,也可作为在职商场从业人员的培训教材或自学书籍。
书籍详细信息 | |||
书名 | 商场管理理论与实务站内查询相似图书 | ||
9787302392606 如需购买下载《商场管理理论与实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 清华大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 4000 |
商场管理理论与实务是清华大学出版社于2015.出版的中图分类号为 F717 的主题关于 商场-商业管理-高等职业教育-教材 的书籍。