“码”上主食

作者甘志荣

国家考评员

中国烹饪大师

名菜品鉴高级顾问

深圳饮食协会名厨委员会专家委员

“顶级厨师?第二季”深圳赛区评委

荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖

荣获“环球厨神?国际挑战赛”银奖

甘志荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，

擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独居天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。

《“码”上主食》是一本革新性的食谱，书中400多道主食，均配有独立的制作视频，读者只需扫一扫文字旁的二维码，即可观看该道主食的制作全过程，将制作的重点、难点一一呈现，完美解决了花样主食难以被普通家庭掌握的大难题。

亲，每顿都是大米饭，还没吃腻吗？想不想来点花样？
　　什么，不会？
　　那赶紧的，《“码”上主食》走起！一码一菜一视频，花样主食任你选！
　　每天都吃的主食，或许是我们最容易忽略、最容易忘记变换花样的了。因为我们总觉得，主食，就是填饱肚子的。似乎好不好吃还是其次，营养、饱腹，才是重点。其实，主食里的名堂多多、典故多多、益处多多。
　　说它名堂多多，蒸、煮、炖、炸，造就了它不同的形式。说它典故多多，南方北方风土人情全融入其中。说它益处多多，健脑、减肥、养肠胃，真是不胜枚举。
　　为了奔波的爱人，为了努力的孩子，为了操劳的老人，为了辛苦的自己，下决心学几样好吃易做的主食吧！我们已经为您准备齐备了，看着视频、读着文字，没什么能难倒您！