书籍简介:

本书分炒、烩、爆、烧、炸、煎、熘、炖、烹、焖、蒸、煮、拌、拔丝、扒、汤、酱、腊十八招式介绍各种美味佳肴的制作方法。

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书名	名厨教你18招站内查询相似图书
丛书名	健康人生丛书
	9787538013436 《名厨教你18招》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	赤峰	出版单位	内蒙古科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.8	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	380	印数	5000

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名厨教你18招是内蒙古科学技术出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。