本书是《3DsMAX室内设计与应用》以提升室内装修设计专业水准为目标编写的项目式教学教材。本教材的编写思路...
2014.8
《餐厅服务实务》是一门技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑...
2014.8
在贵州17.61万平方公里的土地上，充满了无数神奇的色彩。这里是瀑布的故乡，这里是溶洞的王国，这里有“地球...
2014.8
本教材还增加了餐厅疑难问题处理的内容，并融入大量的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演、启发...
2014.8
《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进...
2014.8
本书在已有研究成果的基础上，在系统观的指导下，从信息化投入—产出过程角度出发，基于企业价值链模型分析...
2014.8
全国象棋团体赛历史悠久，深受广大专业和业余棋手喜欢。本书是对2013年4在新疆乌鲁木齐市举办的2013年“新疆...
2014.10
本书将不确定理论、效用理论、博弈论、随机占优理论及平均场方法等理论和方法应用到一般复杂网络和动态经济...
2014.8
棋手在比赛前研究对手的棋风和技术特点，才能做到知己知彼，百战不殆。尤其是要善于从超一流棋手的对局中汲...
2014.10
本书作为工商管理系列教材之一，体系结构安排、章节内容设计逻辑严谨。本书立足于风险管理的“纵”（风险管理...
2014.9