酒店理财

本书是高职高专教育旅游酒店管理专业系列教材之一。其主要内容包括酒店理财的基本原理与方法、酒店企业的筹...

2004.06

管理学

本书分为上下两篇。上篇是管理原理,主要包括概论、决策、计划、组织、领导、控制创造等。下篇是管理应用,...

2004.06

现代物流技术基础

本书是列为北京市高等教育精品教材建设项目,由北京交通大学现代物流研究所刘凯教授组织编写的。按照基础性...

2004.05

Visual Basic程序设计基础教程

本书以Visual Basic(VB)基础教学为宗旨,教材系统性强、布局合理、概念清晰。全书共8章,内容既包含Visua...

2004.05

C++程序设计

本书全面系统地讲述了C++语言的基本概念、语法和面向对象的编程方法,对C++语言面向对象的基本特征:类和对...

2004.05

工程项目评估

本书第1章为总论,阐述工程项目评估的历史、现状、意义、对象、结构和原则;第2章和第3章重点讲解工程项目...

2004.06

应用文写作

全书共分八章,内容包括:应用文概述、公文、宣传应用文、事务应用文、法律应用文、经济应用文、外贸应用文...

2004.05

粤菜烹调工艺

本书对果蔬雕刻、点心小吃、象生拼盘三大技能模块的专业基础知识、基本功训练和操作要领等方面加以详尽阐述...

2004.05

人文素质教程

本教材为大学生素质教育教材。全书共八章,包括文学、历史、地理、哲学、宗教、艺术、美学、伦理学、中国文...

2004.05

统计学教程

本书共分为11章,主要内容有总论、统计资料的搜集与整理、综合指标、概率与概率分布、抽样调查、假设检验、...

2004.05