生物炼制

本书阐述了生物炼制的起源、历史、发展及未来发展方向。

2007.04

微生物与发酵基础教程

本书是一本把《工业微生物学》和《发酵工艺原理》有机整合编著的新型教材,打破了原来两门课程在教学过程中...

2007.05

工业微生物实验与研究技术

本书补充了免疫学技术,核酸分子杂交技术在发酵中的应用。反映实验室在工业微生物方面的研究成果,尤其事分...

2007.

生物炼制

本书专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等。内容涉及了生物炼制的概念及原理,生产工艺过程、工厂、当前...

2007.08