现代酶学

本书是根据华东理工大学研究生专业教材《现代酶学》和《酶与酶工程》的基本内容,经多次修改补充编写而成的...

2007.09

酶学

本书包括绪论、酶的结构与功能、酶的催化机制、酶催化反应动力学、酶的生物合成及调节机理等。

2000.12

酶活检测

本书系统详细介绍了在高通量筛选。遗传选择和酶指纹分析这3个领域中使用的各种酶活检测方法,涵盖了近年来...

2007.10