本书共分十二章，绪论不排章次。第一、二、三章主要介绍生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸与酶。因...
2005.05
本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发，分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。
2005.03
本书阐述了一种促进人类社会可持续发展的文化——生态化学。
2005.02
本书内容强调以生物化学的基础知识为主体，紧密联系生物工程、制药工程、食品工程等相关专业的实际应用，同...
2006.01
本书是医学研究生入学考试精要丛书之一的生物化学，介绍了报考生物化学硕士研究生应掌握的要点和难点。
2005.09
《生物化学学习指导》（第二版）共23章，与《生物化学》（第二版）各章一一对应。每一章都包括要点提示。术...
2005.08
本书共分23章，系统阐述生物化学基本原理，主要包括：氨基酸和肽、蛋白质三维结构、酶、维生素、辅酸、糖、...
2005.08
本书介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化的一般规律。
2005.06
本书介绍了生物大分子的结构、功能和性质，以及这些大分子在生命机体中的化学变化规律，同时还介绍了代谢调...
2005.02
本书是与普通高等教育“十五”国家规划教材《生物化学》（第六版）相配套的学习与应试指导用书。该书以现代生...
2005.