(日) 小池康隆, 著
出版社：江苏科学技术出版社
年代：2005
定价：30.0
本书介绍有关咖啡的知识，同时详细介绍了世界上几款经典咖啡的冲泡方法。书中还详细介绍各种咖啡用具和如何品尝咖啡。
经典咖啡手册是江苏科学技术出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡－基本知识 的书籍。
於琪伟等, 编译
日本枻出版社编辑部, 编
丑小鸭咖啡师训练中心, 编著
(日) 崛口俊英, 著
意大利白星出版社, 主编
(日) 小池美枝子, 著
(英) 杰里米·托茨 (Jeremy Torz) , (英) 史蒂文·马卡东尼亚 (Steven Macatonia) , 著
(法) 博埃, 著