尖吻鲈养殖生物学及加工

书籍简介:

尖吻鲈（Latidaecalcarifer），俗称盲鰽、金目鲈，分布于印度西太平洋区，包括波斯湾、印度、斯里兰卡、缅甸、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳洲北部以及、台湾、中国南海等海域。尖吻鲈人工养殖开始于19世纪70年代泰国，之后广泛在热带亚热带地区开展人工养殖。本书系统总结了近年来国内外尖吻鲈种质资源管理、亲鱼培育、育苗、养殖技术、病害及加工的研究进展以及笔者近年来的研究成果。希望能促进尖吻鲈养殖产业的发展，并希望在今后几年的研究中，在技术上不断完善，形成规范性的操作技术并推广应用。

书籍规格:

书籍信息归属:

尖吻鲈养殖生物学及加工是中国农业出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS254.4 ,S965.233 的主题关于 尖吻鲈－鱼类养殖 ,尖吻鲈－食品加工 的书籍。