出版社：上海科学普及出版社
年代：2018
定价：60.0
本书以烹饪菜谱的形式，涵盖了资兴长寿饮食的传统菜系及烹饪方式，经过提炼升华的新菜系及烹饪方法，作为资兴当地中职烹饪专业学生的专业课教学材料。同时，本书也着重介绍和宣传资兴长寿餐饮文化，为当地的旅游餐饮作出一定贡献。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 资兴地方特色长寿菜系站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
资兴地方特色长寿菜系是上海科学普及出版社于2018.出版的中图分类号为 TS972.182.644 的主题关于 菜谱－资兴 的书籍。