菇菌工厂化生产新技术

一、食用菌工厂化生产问题的探讨 001

二、食用菌工厂化生产智能控制系统的利用 010

三、食用菌工厂化生产技术的改进与建议 018

四、食用菌工厂化生产成功的要素 025

五、宁夏食用菌小型工厂化生产技术 033

六、金针菇工厂化生产技术 040

七、袋栽白色金针菇工厂化生产技术 043

八、鸡腿菇工厂化生产技术 049

九、真姬菇工厂化生产技术 056

十、平菇仿工厂化生产技术 061

十一、阿魏菇工厂化生产技术 067

十二、灵芝深层发酵培养法 075

十三、云芝液体发酵培养法 084

十四、云芝固体发酵培养法 087

十五、猴头菇深层发酵培养法 089

十六、莲花菌深层发酵培养法 093

十七、榆耳液体发酵培养法 096

十八、金耳深层发酵培养法 099

十九、蜜环菌固体发酵培养法 102

二十、蜜环菌深层发酵培养法 105

二十一、银耳孢子深层发酵培养法 109

二十二、香菇深层发酵培养法 112

二十三、金针菇深层发酵培养法 116

二十四、槐栓菌固体发酵培养法 119

二十五、裂褶菌深层发酵培养法 124

二十六、白僵菌深层发酵培养法 127

二十七、竹黄菌深层发酵培养法 131

二十八、麦角菌深层发酵培养法 134

二十九、鸡枞菌深层发酵培养法 139

三十、冬虫夏草液体发酵培养法 142

参考文献 145

本书介绍了食用菌工厂化生产的研究成果和栽培技术，并介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术，是目前少见的新技术。本书适合具备一定生产条件的生产厂家使用，也可作为职业技术院校相关专业培训此类人才的教辅材料。

适读人群 ：本书适合具备一定生产条件的生产厂家使用，也可作为职业技术院校相关专业培训此类人才的教辅材料。

　　书中所介绍的均为经过试验的方案，对实际生产操作具有较好的指导意义。