极地考察人员营养与食品保障标准

极地考察人员营养与食品保障标准

国家海洋局极地专项办公室, 编

出版社:海洋出版社

年代:2014

定价:9.0

书籍简介:

本规程规定了极地考察人员营养与食品保障的应用范围,能量需求体力活动水平认定及营养参考标准,膳食指南,食品配置计划制定,食品采购与储运,食品安全与卫生的现场管理。本规程适用于极地考察人员及其他抵达极地的人员的营养标准参考和极地食品保障相关工作。寒冷地区、高原地区和海轮远洋人员的营养标准及食品保障工作可参照使用。

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书籍详细信息
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9787502788513
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出版地北京出版单位海洋出版社
版次1版印次1
定价(元)9.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数 28 印数 75

书籍信息归属:

极地考察人员营养与食品保障标准是海洋出版社于2014.4出版的中图分类号为 R15-65 的主题关于 极地-科学考察-科研人员-营养卫生-标准 的书籍。