美味三餐好伴侣

书籍简介:

本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本知识开始，手把手图解中式酱料、西式酱料、日韩酱料、东南亚酱料等近60种酱料的基础制作及升级酱料的做法及食品搭配教程。书中酱料种类繁多，步骤详细，从材料分切、到下锅制作再到收尾装瓶，都有详细介绍。本书适合美食爱好者、初学者阅读。

书籍规格:

书籍信息归属:

美味三餐好伴侣是人民邮电出版社于2018.4出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 调味酱－制作－教材 的书籍。