出版社：湖北科学技术出版社
年代：2014
定价：58.0
本书针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。
1：新手入门
2：巧克力蛋糕和熔岩蛋糕
3：巧克力慕斯和巧克力饮品
4：松脆巧克力甜品
5：多层夹心巧克力大蛋糕
6：精品巧克力甜点
7：趣味巧克力小点
史上最全的巧克力甜点配方，近千张详细步骤图。从制作原材料，烘焙器材到巧克力甜点成品，每一个步骤都有图片说明。清晰易懂，就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的巧克力甜点。
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好巧克力甜点的关键。本书汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的巧克力甜点！法国原版引进，纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，烘焙爱好者的不二之选。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烘焙课堂站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 爱尚厨房系列 | ||
| 9787535269294 如需购买下载《烘焙课堂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 湖北科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||