出版社：旅游教育出版社
年代：2011
定价：28.0
本书阐述了饭店各部门主要设备系列的运行原理与管理实务，分析了饭店设备前期、运行期和后期管理的技术措施及济手段，提出了保障饭店设备运行的体系。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店设备管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饭店设备管理是旅游教育出版社于2011.11出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－设备管理－高等职业教育－教材 的书籍。