出版社：武汉出版社
年代：2005
定价：60.0
本书收录武汉市100名具有高级技术职称厨师在近期开发并符合创新菜标准菜肴图片100张，每道图片后均附文字进行制作方法、主料、配料等说明，并请鄂菜大师对该菜肴进行创新点的点评。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 武汉创新菜站内查询相似图书 | ||
| 9787543033566 如需购买下载《武汉创新菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 100 | 印数 | 3000 |
武汉创新菜是武汉出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.182.631 的主题关于 菜谱－武汉市 的书籍。