梁慧仪, 杨远雄, 编著
出版社：广东科技出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了大排档焖、局（禽、畜）菜式45款。
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焖局是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 荤菜－菜谱－广东省 的书籍。
赵成松, 编著
《现代人．大众美食系列》编写组, 编
犀文图书, 编著
(日) 大桥由香, 著
孙明杰, 袁许斌, 主编
逸文, 主编
述而, 主编
美食生活工作室, 编