出版社：湖南科学技术出版社
年代：2009
定价：14.0
本书收集了114种最常见的野菜，对它们的学名、别名、植物学特征、地理分布、生长习性、营养成分、药用功能、采收加工、烹调方法等作了详细、具体的介绍。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 2 |
| 定价(元) | 14.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | 3000 |
野菜实用技术是湖南科学技术出版社于1996.出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 野生植物－蔬菜－营养学 的书籍。