云水佳肴

书籍简介:

福建漳州市南靖县内，座落着古雅淳朴的民居、远离尘嚣的村庄，全县森林覆盖率达74%，素有“树海”“竹洋”之称，良好的生态环境造就了很好的食材生长。本书邀请本土医学专家将这些食材归类，从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配宜忌，各种简便易行又确有实效的食疗养生，配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式，是一本涉及健康习惯、生态关怀等多个角度的新型健康书。

书籍规格:

书籍信息归属:

云水佳肴是湖北科学技术出版社于2017.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。