出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2006
定价：10.8
本书介绍了33道快炒海鲜料理。分为三个部分。第一部分介绍了快炒技法，海鲜选购、处理以及保存的方法，并且还有如何正确的食用海鲜和一些饮食禁忌；第二部分12道活鱼快炒料理；第三部分介绍了21道最常见、味美的虾蟹贝快炒料理。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 快炒海鲜站内查询相似图书 | ||
| 9787538147933 《快炒海鲜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 10.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 8000 | |