出版社：湖南科学技术出版社
年代：2017
定价：42.0
本书分为四个部分，读者揭示浙江沿海饮食文化之“源”，之“魂”，之“别”及其之“市”。首先，阐述浙江沿海饮食文化与其所处的的自然地理，人文环境，乃至经济社会发展情况等之间的渊源与关联。其次，浙江沿海饮食文化之“魂”：即就是要具体展现其最具传统，最具特色的饮食风俗，饮食来源，烹饪方式等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 浙江沿海饮食文化站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
浙江沿海饮食文化是湖南科学技术出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 沿海－饮食－文化－浙江 的书籍。